Back in Business! 4 november slår vi upp portarna!

Då öppnar ett av Nordens främsta konferenshotell och vi erbjuder vi dig möjligheten att boka ett  möte med kvalité, exklusivitet och närhet till Arlanda. Vill du vara en av dem som bokar oss först?

I paketet ingår:
* Förmiddagskaffe med smörgås och hembakade delikatesser
* Lunchbuffé med soppa, varmrätt, sallad, bröd, ost och måltidsdryck
* Eftermiddagskaffe med hembakat, smoothies, frukt och andra energikickare
* Gourmetmiddag
* Mötesslokal
* Övernattning i enkelrum
* Generös frukostbuffé

Pris: 3195kr/person exkl. moms
Bokar du innan 15 juni 2013 ingår bubbel i glas och jacuzzi!

Gör din bokning nu på bokningen@sigtunahojden.se eller +46 8 592 577 00

 

Sigtunahöjden på vingård i Australien

Sigtunahöjden on Tour med Anna & Evelina Del 2

Måndag, tisdag
Dessa dagar har vi provat massor av vin! Vi har besökt två olika vindistrikt; Hunter Valley och Mudgee.

Vi började med att åka till Mudgee som ligger högt över havet och ca 3,5 timme från Sydney. Man måste åka genom Blue Mountains som bjuder på grymma vyer för att komma dit upp. Det är grönt och lummigt med små sjöar, höga berg och djupa dalar.
Ägaren av den lilla odlingen Moothi skjutsade oss tur och retur, en riktig rallyfarfar son precis köpt en ny BMW. Det blev en spännande resa även på vägarna

Moothi odlar druvorna och har sedan ett vinmakeri några kilometer bort som gör vinerna åt dom; Burnbrae.

Vi besökte båda ställena och fick smaka viner både från fjolåret och årets skörd. Vissa som inte ens vinägaren smakat. Kändes häftigt att få vara med på en sån grej!

Hunter Valley låg lite närmre Sydney och inte alls på samma höjd som Mudgee. Här fanns fler stora vingårdar som alla låg nära varandra. Alla har ett sk ”cellar door” där man kunde prova hela deras utbud av viner och köpa lite annat smått och gott.

Hunter Valley är ett mer turistvänligt område än Mudgee. Man märkte också stor skillnad på omgivningarna. Mudgee upplevdes höstligt och torrt, medan Hunter Valley var mycket grönare och lummigare. Många planterar även rosor vid vinrankorna vilket gör vyn ännu vackrare.

Vi trivs fortfarande bra hör nere som ni kanske hör! Imorgon och på torsdag ska vi både jobba lite och få rundturer på MGSM.

Vi har nu under ett par dagar fått vara med och se hur dom jobbar i restaurangen på MGSM. Väldigt intressant och givande att se hur ett konferenshotell kan vara så olikt ett annat.

Vårt fokus är främst konferens och alltid tre rätters med dryckespaket medan man på MGSM låter gästen beställa vilken mat den vill (vill gästen ha pizza får den det). Plus att dom har en à la carte restaurang och ett café, som alla får maten från samma kök.

Deras service är bra och upplevs mer avslappnad och informell än hemma.

Som sagt mycket spännande att få vara med och se hur dom jobbar och tänker.

Idag tog vi färjan till underbara Taronga Zoo! Många fantastiska bilder fick vi på häftiga djur, tack för lånet av kameran Therese

Imorgon ska vi få se MGSM anläggningen som ligger inne i stan.
Det blir även flera studiebesök på några av de största hotellen i Sydney. Dags för ännu mer inspiration!!

Grymt häftig resa som börjar gå mot sitt slut. Vi känner oss fulla av inspiration och vill återigen tacka våra arbetsgivare som gett oss den här upplevelsen. Fortfarande helt overkligt!

Ses snart hemma i Sverige igen!

vinprovning_Sigtunahojden_on_tour shiraz_Sigtunahojden_on_tour hunter_vally_Sigtunahojden_on_tour moothi_Sigtunahojden_on_tour vinrankor_1Sigtunahojden_on_tour vinrankorSigtunahojden_on_tour evelina_Sigtunahojden_on_tour kangaru_Sigtunahojden_on_tour koala_Sigtunahojden_on_tour

anna & evelina at Harbour bridge Sydney

Sigtunahöjden on Tour med Anna & Evelina Del1

Resan började på Arlanda där vi möttes tidigt med höga förväntningar och magarna fulla av fjärilar. Resan var lång men trevligt och behagligt pga den utmärkta servicen på Singapore airlines.

Issy, den trevliga hotelchefen, hämtade oss på Sydneys flygplats och tog oss genom hela stan mot Maquarie park. Trots att det var mörkt så blev det lite av en sightseeing tur! Väl framme blev vi bjudna på ett glas sauvignon blanc från Nya Zeeland och en Caesarsallad.

Första dagen började sent pga jetlagen. Vi tog en tur till köpcentret som ligger alldeles bredvid hotellet. Pga av avbokningar på middagen den kvällen tyckte Issy att vi skulle ta en sväng till Sydney för att uppleva en fredag kväll här. Det är en speciell kväll att gå ut för Sydney-borna. Staden blir extra livfull och det är människor överallt!

Vi hamnade på The Meat & Wine company, i darling harbour. Fantastisk vinlista med stort urval och fantastiskt kött! Gick sedan vidare till Jamie Olivers Italian bar, där det blev inspirerande drinkar (drinkar som nog dyker upp på nya Sigtunahöjden).

Generellt är servicen underbar och vi blir mycket väl omhändertagna överallt!

Vi vill sammanfatta denna dag med ordet Promenera (obs stort P) och är nu tillbaka på hotellet med ömma fötter, men huvuden fulla av idéer till vår blivande arbetsplats. Vi har gått runt i Sydney hela dagen och upplevt allt från attraktioner, restauranger, köpcentrum, cafén och trevliga människor! Otroligt inspirerande.

Issy som tar hand om oss och håller i guidningen är väldigt mån om att vi ska ha det bra, vilket vi verkligen har!

Vi återkommer inom kort med nya upplevelser!
För dagliga uppdateringar följ oss på https://www.facebook.com/Sigtunahojdentour

The meat & wine co MGSM Mgsm conferen cecenter mgsm conference center Jamie Olivers Italian bar Evelina & Issy de Castro Darling harbour at The Meat & Wine co anna & evelina på flyget

 

sigtunahöjden april2013

Att resa sig likt Fågel Fenix ur askan

Vi har kommit en bra bit in på det nya året. Ljuset och solen har kommit tillbaka till Sigtuna och Sigtunahöjden. Likt Fågel Fenix reser sig nu en ny konferens- och restaurangbyggnad ur askan och vi fylls åter av den stora förväntan, som vi hade redan i höstas inför 2013. Lite visste jag då att detta är Ormens år, året då man ömsar skinn, förändras och fortsätter på ett lite annorlunda sätt.

Låt oss backa bandet för en stund. Hösten hade varit väldigt intensiv med mycket att göra. Ett aktivt införsäljningsarbete hade resulterat i ett bokningsläge som aldrig hade varit bättre. Vi var så otroligt laddade, vi var ett suveränt team och stod verkligen rustade inför det som skulle bli vårt bästa år någonsin – 2013.

Då händer det ofattbara. På kvällen den 9 januari ödelägger en våldsam brand hela verksamheten och på tre timmar är allt det vi arbetat så hårt för borta. I ett slag förändras allt, förutsättningarna ser helt annorlunda ut och vi står mitt i krisen. Mitt i kaoset infinner sig total stillhet. Så lugnt och metodiskt det bara gick tog vi hand om varandra, våra gäster och kunder för att allt skulle bli så bra som möjligt. När man drabbas av kris upphör allt annat att existera för ett tag. Det är mycket man ska förstå och bearbeta, inte minst motsatserna:

  • det ofattbara och det självklara
  • glädje och sorg
  • gemenskap och ensamhet
  • en räddad och en totalförstörd byggnad
  • det omöjliga och det möjliga

I ett tidigt skede blev vår kommunikation avgörande. Intresset var enormt; kollegor, sigtunabor, vänner, press, många vill veta vad som hänt, vad som händer och vad som ska hända. Jag insåg snabbt att vi måste styra och äga den information som går ut så att rätt information kommer fram, inte minst för att hindra ryktesspridning. Det jag har lärt mig efter branden på Sigtunahöjden är att det är helt ok att kommunicera sårbarhet och ödmjukhet inför det okända. Liksom att visa på det fula, det grymma och faktiskt ibland be om hänsyn när man inte kan och vet. Allt detta har lyft vår facebooksida med många nya ”gillare”. Det finns en otrolig kraft i att glänta på dörren till det okända. Jag delar gärna fem lärdomar vi fått om kriskommunikation:

  • Informera i sociala medier så tidigt som möjligt
  • Ha en extern backup för sociala medier
  • Sätt upp en krissajt
  • Bemöt rykten i sociala medier
  • Var inte rädd för det fula

I november ska portarna slås upp till nya Sigtunahöjden om allt går enligt plan. Allt sker i en rasande fart och det gäller att hänga med. Våra medarbetare vidareutbildar sig, praktiserar hos kollegor, gör studiebesök inom och utom landet. Varje vecka är det byggmöte med projektgruppen där tio konsulter tillsammans med oss ägare och representanter från Trygg Hansa tar en mängd beslut. Vi har ett enormt stöd från försäkringsbolaget som har funnits vid vår sida sedan kvällen det brann. Byggbolaget som bygger visar oss respekt för förlusten men får oss samtidigt att blicka framåt. Många ger oss sitt stöd och vi vill verkligen rikta ett tack till alla för den värme och det stöd vi får.

Så detta år blev inte riktigt som vi hade tänkt oss. Ormen slog till med full kraft men vi försöker vända den plötsliga förändringen till något gott. Vi kommer tillbaka, starkare och bättre med nya erfarenheter i bagaget. Jag Lotta och Björn Jonzon som ägare, arbetar hårt tillsammans med våra fantastiska medarbetare för att öppna anläggningen igen, till en ännu bättre, hållbarare, miljövänligare och tillgängligare hotell och konferensanläggning.

Varmt välkommen tillbaka önskar Lotta Boman och hela teamet på Sigtunahöjden

Sigtunahojden_hejarklack_Copper_Skillet_final.jpg

Världsfinalen av Copper Skillet 2013

Läs Kalles bloggpost på sigtunameetings.se om hur han upplevde finalen http://bit.ly/11lrnnA

-Vi vann iaf bästa hejaklack! säger Kalle
Resultatet av Copper Skillet 2013 presenteras den 21 mars klockan 19 lokaltid. (kl:01 Svensktid)

- Kalle var supercool hela tävlingen och hanterade ljus, ljud, hejarklack och allt annat runtomkring som kan vara störande på ett perfekt sätt. Vi är stolta oavsett hur det går! Säger Lotta Giesenfeld Boman, VD på Sigtunahöjden

Se Lottas intervju med Kalle direkt efter finalen: http://on.fb.me/WH9Jun

Ni håller väl tummarna nu?

Sigtunahojden_kalle_Copper_Skillet_final 

Full fart framåt

Bygglov och startbesked i hamn. Etableringen på plats med bodar, ett snickeri, där alla utfacksväggar byggs och många bilar på parkeringen. Ca 25-50 personer kommer nu att jobba i full fart framåt.Bygglov sigtunahojden_ritningar Sigtunahojden_bygg

Sigtuna Meetings på mässan Möten&Event

Träffa Sigtunahöjden på mässan Möten & Event!

Idag förbereder vi & Stora Brännbo oss för mässan Möten & Events 2013 som pågår 20-21 februari på Kistamässan. Vi laddar för två intensiva mässdagar och vi vill gärna ha dig på besök! Här kommer några smakprov på vad som händer hos oss i monter F13…
Läs hela bloggposten på sigtunameetings.se

Vår kock Kalle in Action!

Kalle vann kocktävlingen Copper skillet!

Kalle har inget kök just nu men…
Han vann kocktävlingen Copper Skillet
Alla på Sigtunahöjden grattar vår nye Köksmästare Kalle Eriksson som ikväll tog hem vinsten i den svenska uttagningstävlingen till IACC:s kocktävling Copper Skillet!

Kalle får nu representera Sverige i den internationella Copper Skillet tävlingen som avgörs senare i mars utanför Chicago, USA. Kalle vann den svenska uttagningen i hård konkurrens med 9 andra kockar – På silverplats kom vår systeranläggning Stora Brännbo med Köksmästare Fredrik Lagberg.

Full pott :) vilken härlig skjuts framåt för oss!

Om Copper Skillet: Tävlingen går ut på att laga en huvudrätt på 30 minuter. Kockarna har endast en gasol låga att laga rätten på och råvaror från en hemlig råvarukorg.