Måndag, tisdag
Dessa dagar har vi provat massor av vin! Vi har besökt två olika vindistrikt; Hunter Valley och Mudgee.
Vi började med att åka till Mudgee som ligger högt över havet och ca 3,5 timme från Sydney. Man måste åka genom Blue Mountains som bjuder på grymma vyer för att komma dit upp. Det är grönt och lummigt med små sjöar, höga berg och djupa dalar.
Ägaren av den lilla odlingen Moothi skjutsade oss tur och retur, en riktig rallyfarfar son precis köpt en ny BMW. Det blev en spännande resa även på vägarna
Moothi odlar druvorna och har sedan ett vinmakeri några kilometer bort som gör vinerna åt dom; Burnbrae.
Vi besökte båda ställena och fick smaka viner både från fjolåret och årets skörd. Vissa som inte ens vinägaren smakat. Kändes häftigt att få vara med på en sån grej!
Hunter Valley låg lite närmre Sydney och inte alls på samma höjd som Mudgee. Här fanns fler stora vingårdar som alla låg nära varandra. Alla har ett sk ”cellar door” där man kunde prova hela deras utbud av viner och köpa lite annat smått och gott.
Hunter Valley är ett mer turistvänligt område än Mudgee. Man märkte också stor skillnad på omgivningarna. Mudgee upplevdes höstligt och torrt, medan Hunter Valley var mycket grönare och lummigare. Många planterar även rosor vid vinrankorna vilket gör vyn ännu vackrare.
Vi trivs fortfarande bra hör nere som ni kanske hör! Imorgon och på torsdag ska vi både jobba lite och få rundturer på MGSM.
Vi har nu under ett par dagar fått vara med och se hur dom jobbar i restaurangen på MGSM. Väldigt intressant och givande att se hur ett konferenshotell kan vara så olikt ett annat.
Vårt fokus är främst konferens och alltid tre rätters med dryckespaket medan man på MGSM låter gästen beställa vilken mat den vill (vill gästen ha pizza får den det). Plus att dom har en à la carte restaurang och ett café, som alla får maten från samma kök.
Deras service är bra och upplevs mer avslappnad och informell än hemma.
Som sagt mycket spännande att få vara med och se hur dom jobbar och tänker.
Idag tog vi färjan till underbara Taronga Zoo! Många fantastiska bilder fick vi på häftiga djur, tack för lånet av kameran Therese
Imorgon ska vi få se MGSM anläggningen som ligger inne i stan.
Det blir även flera studiebesök på några av de största hotellen i Sydney. Dags för ännu mer inspiration!!
Grymt häftig resa som börjar gå mot sitt slut. Vi känner oss fulla av inspiration och vill återigen tacka våra arbetsgivare som gett oss den här upplevelsen. Fortfarande helt overkligt!
Ses snart hemma i Sverige igen!
